Вкусняшки

[Саша23]

Киселюшка, вот:

230гр. муки
150мл. воды
5г. сухих дрожжей
1чайна ложка сахара
1чайная ложка соли
1столовая ложка раст. масла

Замесить в кострюле, накрыть полотенцем + крышкой и оставить в теплом месте, пока не увеличется объем в 2 раза. Распределяю по противню руками тесто.

Этого теста достаточно на противень размером д=38см. ш=29см.

Я тоже так тесто делаю,только на молоке)

[Gotessa]

О боги,лучше б я сюда не заходила в три ручья слюни

[Марианна))]

О боги,лучше б я сюда не заходила в три ручья слюни

Оля, держись..)

[Жанна1984]

Мариша, вкусняшка, молодец! Попробую тоже по твоему рецепту приготовить пицу)

[blohovod]

Курица по-китайски с ананасами, в кисло-сладком соусе.
Напишу, что я использовала, а вообще в приготовлении можно варьировать количество ингредиентов.

• 2 куриные грудки
• банка ананасов кусочками
• 3 небольших болгарских перца
• 1 ст.л. томатной пасты
• яблочный уксус
• соевый соус
• картофельный крахмал
• растительное масло
Курицу нарезать небольшими кусочками, соразмерно кусочкам ананаса. Залить соевым соусом на 30-40 минут. После маринования добавить в куру пару ст.л. крахмала, перемешать, чтобы полностью покрывал куру. Обжарить на раст. масле порциями, выложить на тарелку. В сковородке обжарить нарезанный кубиками перец. Добавить кусочки ананаса, ещё обжарить (не сильно, просто чтобы схватилась поверхность). Добавить сироп от ананасов, томатную пасту и ст.л. уксуса. Чуть потомить, смешать ст.л. крахмала с тёплой водой (2-3 ст.л), добавить в соус. Как загустеет, добавить куру, хорошо перемешать и чуть потомить на медленном огне.

[blohovod]

Курицу сильно зажаривать не надо, за счёт крахмала поверхность быстро схватится, а внутри останется сочно. Я каждую партию обжариваю 2-3 минуты, успевая перевернуть каждый кусочек. Китайцы вообще обжаривают всё быстро))
Соус при готовке можно попробовать и определить, чего не хватает. Должны чувствоваться оба вкуса - кислый и сладкий. Если недостаточно кисло, то добавить ещё немного уксуса, если не сладко - добавить немного сахара или мёда. Я люблю добавлять третий вкус, поэтому у меня в соусе достаточно много измельчённых стручков чили. Но это для любителей поострее))
Лучше всего сочетается, конечно же, с рисом, но можно есть и как самостоятельное блюдо. Вообще я стараюсь взять побольше всего, т.к. мы любим китайскую кухню и съедается всё моментально (((

[Киселюшка]

Спасибо огромное за рецепт)

[blohovod]

Не за что))) вообще в инете есть разные варианты приготовления, кто-то лук добавляет, кто-то имбирь. Я на таком варианте остановилась)))

[Надежда85&]

Не за что))) вообще в инете есть разные варианты приготовления, кто-то лук добавляет, кто-то имбирь. Я на таком варианте остановилась)))

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую завтра. Мой рис любит, вот и сделаю ему с гарниром,:)

[Буду мамой))]

Ира спасибо за рецепт , я как то делала давно нужно попробывать твой рецепт

[mrs_mendez]

Овощной пирог. Если не диетический, то точно полезный.
Магазинное тесто, брокколи, морковка, шпинат, кабачок и сверху сыр.

[vitaminka _Asya]

Аппетитно, Марин))

[Лёлик1]

Ой, Марин, я бы такой поела))) почти пицца, только полезнее)))

[blohovod]

Марин, а тесто какое? А то я в нём вообще не разбиаюсь))

[luna22]

А я кильки нажарила,любимая рыба в Турции)

[luna22]

[mrs_mendez]

А он и правда вкусный получился.

Тесто слоёное, бездрожжевое из магазина, так как я тоже не особо его умею делать. Шпинат тоже замороженный был, в таблетках. И специи. Перец, соль и фигня какая-то для овощей. Сыр тоже какой был - в моем случае адыгейский.

Я когда достала - тоже подумала, что выглядит как пицца овощная для вегетарианцев.

Масса получилась - почти 1,5 кг. Есть-не съесть. Буду брать с собой на обед.

[Оля113]

Всё так вкусненько, девочки) молодцы!

[Иринка**]

Как же вкуснооооо! А килечка ммммм, аж запах почувствовала:-)

[Маша и Медведь]

Ой,.Арзу, первый раз вижу, чтобы кильку жарили))) По виду оччеень вкусно . Обожаю рыбку)

[подарочек]

Арзу, я не помню может и спрашивала тут.но спрошу еще раз. Когда мы были в Турции, на пляже в палатке женщина жарила лепешки.вроде они там называли их гёзлеме

[подарочек]

Там такая большая штука типа Блинной сковороды,но это не сковорода,а сама плитка.вот на нее она раскатывала тесто,жарила и потом добавляла начинку

[подарочек]

Мясо или сыр с зеленью. И заворачивать в треугольник.это было очень вкусно. Но рецепт найти что-то не вышло. Ты понимаешь о чем я говорю?)))

[подарочек]

И второе. Было что-то вроде жареного теста.не знаю как назвать.может сродни нашему хворосту, но больше похоже на лепешку,подажаренную в большом количестве масла

[vitaminka _Asya]

Даша, я тоже помню такую картину! Но,правда, не пробовала тогда эти лепёшки.

[подарочек]

И они без начинки,просто берешь ее и берешь какой нибудь джем. Очень вкусно,жирно правда, но интересно что это такое

[olyska]

Оо, вот эти гезлеме, или как они там называются, я обожаааю. С сыром и зеленью вообще балдежь))) а вот вторую не встречала, может не замечала просто) а мне еще пончики там оочень нравятся, там такой вкусный сироп, которым их поливают, ммм

[Халерик]

Прочла слово сироп и вспомнился почему то сладкий подлив. Помню в детстве в начальных классах и в дет саду давали нам запиканку и поливали его сладким подливом кремового цвета. Господи как же мне этот сироп нравился, я ради него всё съедала и добавки просила. Его везде делали одинаково скорее всего, просто помню по вкусу в разных местах. Кто нибудь знает что это за подлив был?

[luna22]

Даш,гозлеме и я очень люблю)))а второе мне кажется ты про катмер?если да,то и его я очень люблю,вообще я люблю мучные вкусняшки))

[luna22]

я катмер ооочень люблю,хоть он м жирный, меня это всё равно не берет))так вот я как нибудь покажу может быть как он делается,но это реально сложно,но очень вкусно,я его с сыром люблю есть,дети с вареньем кушают,муж со всем любит)))