Пари* писал(а):
Бисквит:
Яйца 2шт
Сахар 0,5стакана
Мука 0,5 стакана
Пропитка:
Можно использовать варенье любое, сироп от ананасов консерв. Или просто сахарный сироп. 3-4ст ложки сахара растворить в 0,5стакане кипятка. Во всех рецептах в пропитку добавляют алкоголь по ст ложке коньяк или ром, но я не добавляю, так как тортик ест доча.
Крем:
Сметана жирная. 25% -30% 250гр
Сахар 150гр
Можно какао по желанию.
Приготовление:
Яйца холодные взбиваем миксером с сахаром до пены. Кладем муку и ложкой аккуратно перемешиваем, нежно и осторожно, до однородной массы. Никакой соды не надо. Форму мульти смазываем сливочным маслом и вливаем в нее тесто, ставим на режим выпечка 50мин. Вокруг мульти не стучим, не прыгаем )) а то бисквит может осесть.
Пока корж печется делаем крем, взбиваем сметану с сахаром в пену.[/quote]
Катюша, лови рецептик. Юля недавно давала, а Люба уже пекла.