Вкусняшки

Модераторы: Лёлик1, обезьяна, Тусяныч, Лю, Nata756

Re: Вкусняшки

Сообщение НатальяD » 08 фев 2017, 14:12

Жади писал(а):
Пари* писал(а):Девочки, а я ни разу не ела куриный холодец ) нужно попробовать сделать. Значит он сам не застывает как говяжий? Обязательно нужен желатин?
Еще подумала, как у тебя туда коровья нога влезает + мясо+ бульон. Ждала когда ты напишешь, чтобы узнать тайну вместимости )))
Я только говяжий варю, простецкий, нога, мясо говяжье, одна морковка, одна луковица, вода, специи... Чеснок в тарелки.

я тоже куриный варила в мульте,но добавляла лапы куринные они и служат для застывания,желатин не добавляла.

Я тоже хотела купить лапы, от них хорошо застывает, но у нас не продают или они мне не попадаются на глаза.
НатальяD
 
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 17:30
Откуда: г.Киев, Украина
Возраст: 0
Дата рождения: 05.11.2000

Re: Вкусняшки

Сообщение ИннаАнатольевна » 08 фев 2017, 14:40

Мне кажется, что из курицы не холодец получается, а заливное, если с желатином. Я на пасху делаю в форме яичка
ИннаАнатольевна
 
Сообщения: 19748
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 14:10
Возраст: 18
Дата рождения: 28.12.2000

Re: Вкусняшки

Сообщение НатальяD » 08 фев 2017, 14:48

ИннаАнатольевна писал(а):Мне кажется, что из курицы не холодец получается, а заливное, если с желатином. Я на пасху делаю в форме яичка

Инна на то количество бульона желатина мало, поэтому он даже не ощущается. Заливные яйца на Пасху я тоже делала, но в них бульона намного меньше надо.
НатальяD
 
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 17:30
Откуда: г.Киев, Украина
Возраст: 0
Дата рождения: 05.11.2000

Re: Вкусняшки

Сообщение ИннаАнатольевна » 08 фев 2017, 16:49

НатальяD писал(а):
ИннаАнатольевна писал(а):Мне кажется, что из курицы не холодец получается, а заливное, если с желатином. Я на пасху делаю в форме яичка

Инна на то количество бульона желатина мало, поэтому он даже не ощущается. Заливные яйца на Пасху я тоже делала, но в них бульона намного меньше надо.

А, ну ладно. Я холодец только из свинины/говядины ела
ИннаАнатольевна
 
Сообщения: 19748
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 14:10
Возраст: 18
Дата рождения: 28.12.2000

Re: Вкусняшки

Сообщение Kalinka » 08 фев 2017, 16:54

Мариш, я уже несколько лет бисквиты пеку в селиконовой форме. И шарлотку. Это самая идеальная форма на мой взгляд ) так что реки не бойся ) у тебя то точно получится )
Kalinka
 
Сообщения: 1307
Зарегистрирован: 23 апр 2016, 20:46
Возраст: 33
Дата рождения: 16.02.1983

Re: Вкусняшки

Сообщение Sladkaya07Anna » 08 фев 2017, 21:58

Ириш, вот гречку еще не пробовала)
Sladkaya07Anna
 
Сообщения: 6193
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 10:02
Возраст: 28
Дата рождения: 06.12.1989

Re: Вкусняшки

Сообщение Дашуля~*763*~ » 09 фев 2017, 04:52

Я гречку готовлю в мульте на воде, в режиме "Плов". Готовлю ее в качестве гарнира, к мясу например.
Так она получается рассыпчатая, крупинка к крупинке. Нам очень нравится))
А на молоке в режиме "Молочная каша"
Дашуля~*763*~
 
Сообщения: 4054
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 09:14
Откуда: Россия
Возраст: 0
Дата рождения: 08.04.1984

Re: Вкусняшки

Сообщение Лиана2017 » 09 фев 2017, 09:17

Девочки посоветуйте рецепт ооочень вкусного,проверенного торта!! И крем,чтобы можно было обмазать торт как в кондитерской,но не мастику
Лиана2017
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 30 дек 2016, 21:59
Возраст: 21
Дата рождения: 05.03.1995

Re: Вкусняшки

Сообщение Натулечка » 09 фев 2017, 09:39

Дашуля~*763*~ писал(а):Я гречку готовлю в мульте на воде, в режиме "Плов". Готовлю ее в качестве гарнира, к мясу например.
Так она получается рассыпчатая, крупинка к крупинке. Нам очень нравится))
А на молоке в режиме "Молочная каша"

Даш, а пропорции какие?
Изображение
Натулечка
 
Сообщения: 13024
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 07:41
Откуда: Ярославль
Возраст: 41
Дата рождения: 27.06.1978

Re: Вкусняшки

Сообщение Sladkaya07Anna » 09 фев 2017, 11:58

Да, и мне интересно))) на молоке вот доче хотела попробовать
Sladkaya07Anna
 
Сообщения: 6193
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 10:02
Возраст: 28
Дата рождения: 06.12.1989

Re: Вкусняшки

Сообщение belo4ka1986 » 09 фев 2017, 12:34

Мой рассыпчатую не ест((а молочной каши у меня нету программы
belo4ka1986
 
Сообщения: 9677
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 10:14
Откуда: Украина,Донецкая область
Возраст: 28
Дата рождения: 05.09.1986

Re: Вкусняшки

Сообщение НатальяD » 09 фев 2017, 12:48

Лиана2017 писал(а):Девочки посоветуйте рецепт ооочень вкусного,проверенного торта!! И крем,чтобы можно было обмазать торт как в кондитерской,но не мастику

Ну вкусы у всех разные...
Совсем недавно Деми выкладывала шикарные свои торты + рецепты были "Красный бархат" и "Молочная девочка".
Поищи в теме ;)
НатальяD
 
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 17:30
Откуда: г.Киев, Украина
Возраст: 0
Дата рождения: 05.11.2000

Re: Вкусняшки

Сообщение Натулечка » 09 фев 2017, 19:26

Девочки, пеку молочную девочку свекру на др. И вот купила пергамент фрекен бок. Вот к нему ничего не прилипает. А с другим одна морока была.
Изображение
Натулечка
 
Сообщения: 13024
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 07:41
Откуда: Ярославль
Возраст: 41
Дата рождения: 27.06.1978

Re: Вкусняшки

Сообщение Дашуля~*763*~ » 09 фев 2017, 19:58

Девочки, когда молочную кашу варю, то гречки на глаз насыпаю в чашку промыть, ну примерно там 1,5 стакана где-то)
Молока 1 литр, соли тоже на глаз.
И в процессе бывает, если промахнулась с пропорциями, еще могу добавить немного молока или воды. Как то так))
Дашуля~*763*~
 
Сообщения: 4054
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 09:14
Откуда: Россия
Возраст: 0
Дата рождения: 08.04.1984

Re: Вкусняшки

Сообщение Маша и Медведь » 09 фев 2017, 20:05

Девчулечки) начиталась тут, и решилась сделать холодец в мульте) я его вообще ни разу не делала, вот посмотрим) еще вариться ему 3 часа. Завтра расскажу , что получилось. Так интересно)...
Маша и Медведь
 
Сообщения: 4993
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 06:03
Возраст: 30
Дата рождения: 22.05.1985

Re: Вкусняшки

Сообщение Лю » 09 фев 2017, 21:39

в скороварке холодец за 2 часа готов
но в этом году делала на плите
вот у папы скоро днюшка буду снова варить
__________________________
Оставляйте в своей душе то, что позволяет радостно смотреть на мир
Лю
 
Сообщения: 16657
Зарегистрирован: 20 ноя 2013, 23:20
Откуда: Украина, Донецкая область
Возраст: 41
Дата рождения: 01.01.1920

Re: Вкусняшки

Сообщение Ксюша(ксю45) » 09 фев 2017, 21:43

Зачем я сюда голодная вечером захожу Наташ, спасибо за рецепт, очень хочу попробовать)) теперь приснится мне холодец...
Ксюша(ксю45)
 
Сообщения: 1494
Зарегистрирован: 07 авг 2015, 06:41
Возраст: 22
Дата рождения: 04.09.1992

Re: Вкусняшки

Сообщение Натулечка » 10 фев 2017, 17:51

Изображение
Свекру на день рождения испекла)
Изображение
Натулечка
 
Сообщения: 13024
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 07:41
Откуда: Ярославль
Возраст: 41
Дата рождения: 27.06.1978

Re: Вкусняшки

Сообщение НатальяD » 10 фев 2017, 18:04

Классный торт, Наташа. Молодец, оригинальное украшение :)
НатальяD
 
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 17:30
Откуда: г.Киев, Украина
Возраст: 0
Дата рождения: 05.11.2000

Re: Вкусняшки

Сообщение Натулечка » 10 фев 2017, 18:05

Это формочки для льда. Цифры рисовала шоколадом на пергаменте.
Изображение
Натулечка
 
Сообщения: 13024
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 07:41
Откуда: Ярославль
Возраст: 41
Дата рождения: 27.06.1978

Re: Вкусняшки

Сообщение Пари* » 10 фев 2017, 18:13

Наташа, какой тортик ммммм! Ням
Пари*
 
Сообщения: 7028
Зарегистрирован: 18 янв 2016, 10:06
Возраст: 30
Дата рождения: 18.07.1985

Re: Вкусняшки

Сообщение Катюня ( Emmaff ) » 10 фев 2017, 18:36

Наташ, оригинальное украшение)) я не сомневаюсь и в его вкусности))) и кусочек да попробовала))
Катюня ( Emmaff )
 
Сообщения: 10167
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 14:33
Возраст: 33
Дата рождения: 10.01.1991

Re: Вкусняшки

Сообщение Натулечка » 10 фев 2017, 19:05

спасибо, девочки)))
Изображение
Натулечка
 
Сообщения: 13024
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 07:41
Откуда: Ярославль
Возраст: 41
Дата рождения: 27.06.1978

Re: Вкусняшки

Сообщение Дашуля~*763*~ » 10 фев 2017, 19:42

Наташа, классный тортик! Оригинальный!
Дашуля~*763*~
 
Сообщения: 4054
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 09:14
Откуда: Россия
Возраст: 0
Дата рождения: 08.04.1984

Re: Вкусняшки

Сообщение fialka » 10 фев 2017, 20:28

Мы когда мультю купили, что я только в ней не готовила, даже борщ пару раз)) Сейчас пыл пропал, но исключительно в мульте варю все каши, пеку бисквит, варю кутю на Рождество, жарю крылышки куриные.
Спасибо за рецепт холодца, обязательно попробую.
Наташа, торт очень-очень))
fialka
 
Сообщения: 2348
Зарегистрирован: 14 окт 2015, 10:31
Возраст: 32
Дата рождения: 01.04.1932

Re: Вкусняшки

Сообщение Sladkaya07Anna » 10 фев 2017, 21:23

Наташ, тортик супер)))) красотень)))
Sladkaya07Anna
 
Сообщения: 6193
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 10:02
Возраст: 28
Дата рождения: 06.12.1989

Re: Вкусняшки

Сообщение Маша и Медведь » 11 фев 2017, 12:27

Девочки, ну я на днях делала холодец в мульте, обещала отчитаться: это божественно, я его вообще впервые в жизни делала. Получилось 3 контейнера. Делала три мяса: свинные ножки, кусочек говядины, пару кусочков курицы. Это просто обалдеть..Изображение
Маша и Медведь
 
Сообщения: 4993
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 06:03
Возраст: 30
Дата рождения: 22.05.1985

Re: Вкусняшки

Сообщение Маша и Медведь » 11 фев 2017, 12:29

Когда застыл- аккуратно сняла слой жира. Вот его тут видно хорошо.Изображение
Маша и Медведь
 
Сообщения: 4993
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 06:03
Возраст: 30
Дата рождения: 22.05.1985

Re: Вкусняшки

Сообщение Лёлик1 » 11 фев 2017, 12:36

Маш, красота) я тоже ни разу не делала. Достала язык, вот думаю можно ведь и его там приготовить? В каком режиме, делал кто?
Лёлик1
 
Сообщения: 21834
Зарегистрирован: 06 авг 2015, 21:17
Возраст: 100
Дата рождения: 03.03.2018

Re: Вкусняшки

Сообщение Лю » 11 фев 2017, 12:47

а я так люблю язык, с приправами или в салате.. прям ммммммм..
__________________________
Оставляйте в своей душе то, что позволяет радостно смотреть на мир
Лю
 
Сообщения: 16657
Зарегистрирован: 20 ноя 2013, 23:20
Откуда: Украина, Донецкая область
Возраст: 41
Дата рождения: 01.01.1920

Пред.След.

Вернуться в Другие разделы

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2