Мистика писал(а):Чиз на масле - мой идеальный крем для выравнивания)) другие даже пробовать боюсь
Это тот что и Деми писала рецепт?
Сыр + масло + пудра?
Модераторы: Лёлик1, обезьяна, Тусяныч, Лю, Nata756
Мистика писал(а):Чиз на масле - мой идеальный крем для выравнивания)) другие даже пробовать боюсь
Марина51 писал(а):Мистика писал(а):Чиз на масле - мой идеальный крем для выравнивания)) другие даже пробовать боюсь
Это тот что и Деми писала рецепт?
Сыр + масло + пудра?
Мистика писал(а):В общем рецепт мега простой) можно делать с кремом, можно без, посыпать сверху пудрой и все равно будет вкусно))
Самый,что ни на есть проверенный годами МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
2-3 яйца взбить с 1 стак.сахара,добавить 1 стакан тертой на крупной терке моркови,1 стак.муки,1/2 ч.л. соды,погасить соком лимона,если нет,то лим.к-той(развести в воде).
Выпекать 30-40 мин.при темп.180 гр,проверить готовность зубочисткой.Разрезать наполовину и промазать сметанным кремом,для этого взбить 500гр сметаны со стакан.сахара.
Мистика писал(а):Марина51 писал(а):Мистика писал(а):Чиз на масле - мой идеальный крем для выравнивания)) другие даже пробовать боюсь
Это тот что и Деми писала рецепт?
Сыр + масло + пудра?
Да! Я его обычно и называю МаСыПу?
Марина51 писал(а):Мистика писал(а):Да! Я его обычно и называю МаСыПу?
А на 1 торт выходит 1кг сыра?
У нас просто продают в банках по 250 гр. (Маскарпоне)... И очень уж дорого обойдется 4ре коробки.. На 1'200...
Мистика писал(а):Марина51 писал(а):Мистика писал(а):Да! Я его обычно и называю МаСыПу?
А на 1 торт выходит 1кг сыра?
У нас просто продают в банках по 250 гр. (Маскарпоне)... И очень уж дорого обойдется 4ре коробки.. На 1'200...
Я беру творожный сыр(виолетте или хохланд) баночка 140г примерно 65р. На средний торт идет примерно 900г сыра
Мистика писал(а):А в прослойку я делаю чиз на сливках, он нежнее, чем на масле получается)
450г сыра, 225г сливок и 110г сахарного песку, все в миксер, взбить до однородной массы и всё)))
Мистика писал(а):А как это по времени не под силу?
Торт же по идее не за один день делается. Даже если за один, собранный торт должен отстояться в холодильнике 4-6часов, только потом на выравнивание. Чтобы все пропиталось, устоялось, не поплыло))))
Натулечка писал(а):Мистика писал(а):А как это по времени не под силу?
Торт же по идее не за один день делается. Даже если за один, собранный торт должен отстояться в холодильнике 4-6часов, только потом на выравнивание. Чтобы все пропиталось, устоялось, не поплыло))))
Грудной ребёнок не всегда понимает, что торт это вкусно))))
Bahja писал(а):http://savepic.net/9124784m.htm
Bahja писал(а):http://savepic.net/9124784m.htm
Мистика писал(а):сегодня печем бисквит - это 10 минут на взвешивание и замес + выпечка(но Вам же не надо для этого печь топить, надеюсь?) печка сама печет. Достали, остудили, убрали в пакет и в холодильник на ночь(бисквит будет влажный и меньше крошится☺️)
На следующий день собираем торт. Возможно времени побольше уйдет, все зависит от начинки. Собрали - пакетом накрыли и в холодильник!
На следующий день выравниваем и украшаем)
И того каждый день уходит совсем не много времени ☺️ А результаааат???
Мистика писал(а):сегодня утром испекли, остудили, в холодильник до вечера! Вечером достали, собрали(без боков) - убрали в холод на ночь. Завтра утром достали,выровняли,задекорировали и к вечеру можно кушать)
Вобщем смысл такой,с момента сборки торта, до его подачи должно пройти не более трех суток при хранении в холодильнике) но есть еще хитрость, на тот случай,если времени ппц как мало..собираем торт заранее и в морозилку(естественно плотно замотать в пакет).В моррзилке можно хранить до месяца.За сутки до декорирования переложить из морозилки в холодильник и всё) он равномерно отойдет)
Натулечка писал(а):Винегрет такой красивый, что мне померещился букет цветов сначала)
vitaminka _Asya писал(а):Девочки, как эти шоколадные "подтеки" сделать на торте?
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1