Вкусняшки

[vitaminka _Asya]

Я испекла сегодня МД с кремом чиз. До этого всегда пломбир был, и мне тоже он понравился. Прослойка-банан и консервированные персики. Правда, ещё не украсила ничем, ягоды не нашла в магазине.

[businka0606]

Кусок сообщения потерялся... в прослойке сливки+творог, снаружи крем-пломбир

А вот сделала бы вместо пломбира чиз вышло бы лучше. Мне пломбир не понравился.

Я побоялась, что не получится((( начиталась тут комментариев, что не со всяким сыром получается.
Вот ягоды да, хорошо бы сюда. Но из ягод был разве что виноград)

[Натулечка]

Что там в чизе может не получиться то? Творожный сыр альметте или хохланд)

[businka0606]

Ну может тогда еще буду пробовать. Че ж сразу не сказали, что чиз надо((

[Натулечка]

Я писала, меня проигнорировали)

[Света_kuz]

Бусинка такой аппетитный торт, молодец! Честно прям так захотелось.

Деми - мастер класс!!

Света , нука засвети рецептом молочной девочки...

Да я по тому же рецепту делала, что и все здесь)))
Пара страниц назад Кэти выкладывала рецпт)
Ты хочего его испечь?

[Alana29]

Ага, хочу попробовать
Ок, полистаю тогда ?

[Света_kuz]

Ага, хочу попробовать
Ок, полистаю тогда ?

Похвастайся нам потом)))

[Олик80]

Да, Ань, надо было чизом снаружи. А вовнутрь мне больше всего нравится сливки+маскарпоне. Творог всё-таки кислый для такого крема. Мне нравится чтоб сладкий был. А вот малина туда лучше всего идет. Давай попробуй сделай ещё разок, тебе понравится в этот раз! Я тоже помнится зарекалась с коржами дело иметь!))) А купила хороший пергамент и дело пошло!)))

[ax_sanka]

Девочки,а какой крем. Ожно к бисквиту?чтоб недолго,вышел точно и скажем так,из подручных продуктов)))

[Натулечка]

Девочки,а какой крем. Ожно к бисквиту?чтоб недолго,вышел точно и скажем так,из подручных продуктов)))

Сгущенка+ масло сливочное
Творожный сыр+масло+сах пудра

[ax_sanka]

Девочки,а какой крем. Ожно к бисквиту?чтоб недолго,вышел точно и скажем так,из подручных продуктов)))

Сгущенка+ масло сливочное
Творожный сыр+масло+сах пудра

А пропорции?)

[Натулечка]

Банка сгущенки и пачка 200 гр масла.
Творожный именно творожный сыр 300 гр +100гр масла +100 пудры. Творожного сыра можно взять больше, крем из него вкусный очень. Тогда соблюдаешь пропорции 3/1/1. То есть сыра в три раза больше, чем масла. Пудру можно по вкусу больше или меньше смотря как сладко ты любишь.
Ещё можно жирную сметану с сахаром взбить. Вчера видела пропорции 400 гр сметаны и 200 гр сахара.

[ax_sanka]

Банка сгущенки и пачка 200 гр масла.
Творожный именно творожный сыр 300 гр +100гр масла +100 пудры. Творожного сыра можно взять больше, крем из него вкусный очень. Тогда соблюдаешь пропорции 3/1/1. То есть сыра в три раза больше, чем масла. Пудру можно по вкусу больше или меньше смотря как сладко ты любишь.
Ещё можно жирную сметану с сахаром взбить. Вчера видела пропорции 400 гр сметаны и 200 гр сахара.

Спасибо огромное)) буду пробовать) уже неделю хочу этот бисквит сделать))

[Натулечка]

Давай дерзай! Я на выхи буду печь шоколадный на кипятке со сметанным кремом и вишневым джемом.

[businka0606]

Вот мама хотела вечером на ужин торт, а мы ее уболтали утром начать. И утром было на 4 с двумя минусами. А вечером на твердую четверку, поменялся вкус! Хотя торт я готовила в течение дня накануне, т.е. с внутренним кремом он стоял полдня и ночь, а полностью собранный ночь. И сегодня утром вкус, как вчера вечером. Так что его за сутки-полтора готовить надо.
Оль, у моей мамы какая-то штука интересная многоразовая, к ней вообще не прилипает,и в конце тряпочкой протер и все. Тоже теперь такую хочу, хоть мне до своей кухни и норм духовки еще не знаю сколько. Надеюсь, хоть к годику въедем, хотя планировалось еще в марте

[Натулечка]

Бусинка, полность собранный торт рекомендуется держать ночь в холодильнике, а потом уже кушать. Да и кожи перед сборкой надо держать в пленке в холодильнике хотя бы 3-4 часа, а лучше так же ночь.

[Дашуля~*763*~]

Аня, бусинка, мне очень понравился твой тортик!) Такой милый, видно, что со всей любовью к маме)))
Надпись сделана просто супер, как для первого раза, так тем более))) ??

[Дашуля~*763*~]

Крем-пломбир, кстати, мне вот в готовом виде сам по себе вообще не понравился.
А вот уже в торте очень даже вкусно!
Как-будто это и не он вовсе))
Но там сверху у меня крем-чиз был и ещё ганаш, может поэтому вкусно было в итоге))

[НадюшаС]

Банка сгущенки и пачка 200 гр масла.
Творожный именно творожный сыр 300 гр +100гр масла +100 пудры. Творожного сыра можно взять больше, крем из него вкусный очень. Тогда соблюдаешь пропорции 3/1/1. То есть сыра в три раза больше, чем масла. Пудру можно по вкусу больше или меньше смотря как сладко ты любишь.
Ещё можно жирную сметану с сахаром взбить. Вчера видела пропорции 400 гр сметаны и 200 гр сахара.

Спасибо огромное)) буду пробовать) уже неделю хочу этот бисквит сделать))

Крем если сметанный будете делать, то лучше отвесить её на ночь в марле. Так сыворотка стечет, крем будет послушней. Когда не отвешивала мне жидковато показалось, но может сметана не очень была

[businka0606]

Даша, спастбо! Наташ, ну так он и простоял ночь. А вкус изменился через сутки. Коржи я в холодильнике не держала, а что это дает? Я на видео с ютуба оринтировалась, там ничего такого не говорили, я думала, это только для сложных красивых тортов нужно делать

[Натулечка]

Даша, спастбо! Наташ, ну так он и простоял ночь. А вкус изменился через сутки. Коржи я в холодильнике не держала, а что это дает? Я на видео с ютуба оринтировалась, там ничего такого не говорили, я думала, это только для сложных красивых тортов нужно делать

А кто его знает зачем. Написано, что влага внутри коржей распределяется равномерно за это время.

[Деми]

К коржам для молочной девочки это не относится. Их не нужно держать в холодильнике.

А по поводу вкуса торта, любой торт с каждым днём становится гораздо вкуснее, чем в первый день его поедания.

[Натулечка]

К коржам для молочной девочки это не относится. Их не нужно держать в холодильнике.

А по поводу вкуса торта, любой торт с каждым днём становится гораздо вкуснее, чем в первый день его поедания.

Особенно когда последний кусочек остался, он сааамый вкусный)))))

[ax_sanka]

Девочки,а сметанным можно и выровнивать его? Ну я имею ввиду полностью оьмазать..или то будет слишком?!))

[Натулечка]

Сметанным не ввровняешь, он слишком жидкий. Хотя просто помазюкать можно.

[ax_sanka]

Сметанным не ввровняешь, он слишком жидкий. Хотя просто помазюкать можно.

Типа того оно и получилост))
И вот мое произведение исскуства)) быстро,дешево и очень вкусно)) там
ееще и бананчек внутри)) спасибо всем) декор-я умамырукожоп)) но...стремится будет к чему)

[Натулечка]

Все равно ведь вкусно, Так что не расстраивайся)

[businka0606]

Ты чего хотела изобразить-то?)))) Когда не получилось-надо было хоть равномерно засыпать)) ну а вообще это просто даже звучит вкусно-бисквит со сметанным кремом и бананами

[ИннаАнатольевна]

Ты чего хотела изобразить-то?)))) Когда не получилось-надо было хоть равномерно засыпать)) ну а вообще это просто даже звучит вкусно-бисквит со сметанным кремом и бананами

Сердце же! Вот такое трепетное сердечко получилось