Вкусняшки

[Yulia Maka]

А вот такой корявенький у меня получился)))) это называется купила красители, надо же их теперь использовать???
Сам торт бисквитный, крем маскарпоне. Но я в этот крем добавила еще смесь сухую "ванильный пудинг" для крема, вроде вкусно вышло. Завтра проверим, как это все вместе сочетается.

[Дашуля~*763*~]

Девочки, сколько вкусноты опять наготовили))) Даже перечислять не буду, всё очень красивое и аппетитное))) ?? Молодцы, все такие мастерицы-хозяюшки! ?

Надя, а можно рецептик Синнабончиков, плиз!) ? Глаз не могу оторвать от них)))

[Дашуля~*763*~]

Даша, огромнейшее спасибо за наводку на рецепт сливового пирога. Получился просто божественно вкусный! Улетел за минуту. Мои аж стонали от удовольствия.?

Инна, не за что! Рада, что понравился)))
Я, кстати, вчера опять его пекла, только уже двойную порцию теста сделала, и не в круглой форме, а на целый противень вышло. Итог тот же, умяли всё ?
На завтрак по кусочку осталось))))

[belo4ka1986]

Дашут,я вчера тоже пекла пирог.Но я ж дурак!корицу терпеть не могу,но впихнула,по рецепту ж надо!В итоге мне этот привкус истессссственно не понравился!но мли оценили—худеющая бабушка и два ребенка смели большую часть пирога

[Пичужка]

Девочки, вопрос к профи по тортам: вот в моем медовике по рецепту есть лимонная кислота, в технологии приготовления было прописано просто добавить в тесто. В готовом торте прям чуть чувствуется иногда кислинка. Я так понимаю, что это гранулы кислоты не растворились? ? Наверное, стоило ее все-таки предварительно хоть в полчайной ложке воды растворить? Или уксуса капнуть? Или как?
На общий вкус не влияет, но я отметила ?

[Дашуля~*763*~]

Дашут,я вчера тоже пекла пирог.Но я ж дурак!корицу терпеть не могу,но впихнула,по рецепту ж надо!В итоге мне этот привкус истессссственно не понравился!но мли оценили—худеющая бабушка и два ребенка смели большую часть пирога

Ира, так надо было весь пирог не посыпать, себе оставить часть без корицы, раз не любишь...
А я обожаю корицу, ещё в духовке пирог, а амромат на всю квартиру обалденный)))

[Мистика]

Девочки, вопрос к профи по тортам: вот в моем медовике по рецепту есть лимонная кислота, в технологии приготовления было прописано просто добавить в тесто. В готовом торте прям чуть чувствуется иногда кислинка. Я так понимаю, что это гранулы кислоты не растворились? ? Наверное, стоило ее все-таки предварительно хоть в полчайной ложке воды растворить? Или уксуса капнуть? Или как?
На общий вкус не влияет, но я отметила ?

Вот если честно, не осень понимаю зачем она в рецепте... по идее - для работы соды, но во всех медовых "тестах" мёд самостоятельно справляется с этим делом... так что на сам вопрос не отвечу... только добавление жидкости помимо рецепта не всегда работает на пользу.. скорей наоборот может привести к нехорошим последствиям

[Bimka]

Юль абалденные торт

[Дашуля~*763*~]

Я много раз делала медовик, никогда лимонную кислоту не добавляла, да и не было её у меня в рецепте! Тоже не понимаю, зачем она там...

[Sandra SS]

Я много раз делала медовик, никогда лимонную кислоту не добавляла, да и не было её у меня в рецепте! Тоже не понимаю, зачем она там...

+++
Либо сода гашеная уксусом, либо разрыхлитель.
Может в рецепте имелось ввиду, что это третий вариант, если соды или разрыхлителя нет???

[Пичужка]

Девочки, вопрос к профи по тортам: вот в моем медовике по рецепту есть лимонная кислота, в технологии приготовления было прописано просто добавить в тесто. В готовом торте прям чуть чувствуется иногда кислинка. Я так понимаю, что это гранулы кислоты не растворились? ? Наверное, стоило ее все-таки предварительно хоть в полчайной ложке воды растворить? Или уксуса капнуть? Или как?
На общий вкус не влияет, но я отметила ?

Вот если честно, не осень понимаю зачем она в рецепте... по идее - для работы соды, но во всех медовых "тестах" мёд самостоятельно справляется с этим делом... так что на сам вопрос не отвечу... только добавление жидкости помимо рецепта не всегда работает на пользу.. скорей наоборот может привести к нехорошим последствиям

честно говоря, тоже не знаю, зачем она там)) и раньше делала без кислоты)) и разницы в тесте не заметила, но в этот раз делала по такому рецепту и прям строго )))) и вот назрел вопрос ?? короче, не буду больше ее добавлять ?

[Пичужка]

Я много раз делала медовик, никогда лимонную кислоту не добавляла, да и не было её у меня в рецепте! Тоже не понимаю, зачем она там...

+++
Либо сода гашеная уксусом, либо разрыхлитель.
Может в рецепте имелось ввиду, что это третий вариант, если соды или разрыхлителя нет???

пару страниц назад я писала рецепт, вот он там такой был, без комментариев либо либо ??‍♀️

[Лю]

за баранину не знаю, а с говядины получится, отвари только хорошо.

[Sandra SS]

Раньше мы делали только с говядиной оливье. Вкусно. ??? очень?? вот с бараниной не знаю как будет, оно же жирное и холодным не очень. А говядина то что надо?

[Baby one]

Надя, а можно рецептик Синнабончиков, плиз!) ? Глаз не могу оторвать от них)))

https://www.vkussovet.ru/recept/cinnabon-sinnabon
Вот здесь рецепт брала)))

[Натулечка]

Я делаю Оливье с говядиной или с курицей.

[ИннаАнатольевна]

Вот мой сливовый пирог. Успела сфоткать, пока все не схомячили

[Маша и Медведь]

Инна, как думаешь, из алычи можно? У меня ее много. Слив нет.

[ИннаАнатольевна]

Не знаю. У меня вот жёлтая слива лежит ещё. Думаю, можно ли из неё. Пока не попробуешь, не узнаешь)

[belo4ka1986]

Девочки,а почему у меня не такой высокий пирог получился?Наверное,вдвое ниже ,чем у Инны((

[Лю]

мб размер формы разный?

[Sandra SS]

Инна, как думаешь, из алычи можно? У меня ее много. Слив нет.

Алыча если только сладкая очень. Ну или кислое если любите?

[belo4ka1986]

Люб,вроде 24 см,как в рецепте

[Натулечка]

Завтра хочу тоже сливовый пирог сделать. Наманили девчонки.

[ИннаАнатольевна]

Девочки,а почему у меня не такой высокий пирог получился?Наверное,вдвое ниже ,чем у Инны((

Может соды/разрыхлителя мало положила?

[belo4ka1986]

Девочки,а почему у меня не такой высокий пирог получился?Наверное,вдвое ниже ,чем у Инны((

Может соды/разрыхлителя мало положила?

Инн,ложила по рецепту.Мне кажется разрыхлитель не очень.

[Марина51]

Девочки, что бы вы яркого добавили в декор? Именно яркого...

[Деми]

Я бы ничего не добавляла. Он сам по себе яркий.

[Деми]

В последнее время мне начинает казаться,что кроме тортов ничего не умею готовить. Надо исправляться))
В данном торте "Сникерс".




А здесь"Рафаэлло".

[ОльКа24]

Натулечка, у тебя когда время будет, напиши мне в вк про МД... все пошагово))) рецепт теста, рецепт для крема для коржей и крема для выравнивания... боюсь облажаться))) хочу паре на ДР сделать тортик, с бутылочкой коньяка наверху)))